Le gingembre confit s'invite dans vos plus belles recettes de dessert

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Cuisine: gingembre confit

Le gingembre confit se déguste comme un bonbon et entre dans la composition de nombreux desserts. Photo par Gabriel Hess

Le gingembre est une racine aux nombreuses propriétés que l'on peut consommer de multiples façons, sous forme d'infusion, de sirop ou bien confit.

Le gingembre confit est préparé à base de racines fraîches et devient alors une sympathique friandise à manger telle quelle ou à incorporer dans les desserts. Il se marie à merveille avec le chocolat et les pommes et parfume délicieusement confitures, biscuits et tartes.

Meilleures recettes de gingembre confit et de gingembre des Gourmets

Des idées de recettes de gingembre confit et de gingembre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fondants aux poires, pistaches et gingembre

Renards Gourmets

Les amateurs de gingembre confit et de poire apprécieront très certainement ces petits biscuits qui se dégusteront sans modération pour les fêtes de fin d'année ou pour n'importe quelle occasion à l'heure du thé. Ils se conservent trois jours dans une boite hermétique.

Biscuits à la rose et au gingembre confit

Petite Cuillère et Charentaises

Des petits biscuits très parfumés pour la Saint Valentin. Le mariage rose et gingembre fonctionne très bien. Ici pour un peu plus de douceur, j'ai choisi du gingembre confit. A la fois piquant et très sucré, il fait un bon compagnon pour la rose à la saveur beaucoup plus ronde et délicate. Des petits biscuits très parfumés et délicats, je l'espère parfaits à offrir à un Valentin ou une Valentine et à déguster avec un thé.

Dernières recettes de gingembre confit et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gingembre confit et de gingembre qui changent !

Ladoo de semoule aux trois gingembres

Un peu gay dans les coings

Les ladoos sont des gourmandises indiennes. Ceux-ci sont à base de semoule, amandes et lait concentré, très faciles à préparer.

Muffins pommes aux flocons d'avoine cannelle et gingembre confit

kaderick

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de flocons d'avoine pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Sablés aux deux gingembres

Milounette

Des sablés gourmands, alliant gingembre en poudre et gingembre confit, sans lactose, sans oeufs, vegan.

Petits bolus au gingembre confit

Un peu gay dans les coings

Les bolus sont de petites viennoiseries roulées, spécialité des Pays-Bas et de la Belgique. Cette version au gingembre confit ne manque pas de piquant.

Gâteau chocolat, gingembre et miso

Milounette

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de vegan pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Confiture de poires au gingembre confit et vanille

Docteur chocolatine

Profiter des dernières poires pour réaliser cette confiture où le gingembre confit et la vanille se marient à merveille

Gingembre confit maison

Try this !

Pour les fans de gingembre confit, LA recette à faire !

Confiture de poire au gingembre confit

Kélou

Délicieuse confiture à la fois douce et pleine de peps, à base de poires relevée de gourmand gingembre confit

Confiture de rhubarbe aux deux gingembres et yuzu

Jackie

Vous êtes tenté par une recette de confiture de rhubarbe aux deux gingembres et yuzu ? Testez cette recette de confiture et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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Douille à vermicelles De Buyer en inox

Douille à vermicelles

Indispensable pour vos petits nids de Pâques chocolatés.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).